大别山实验室是省实验室，由信阳市委、市政府主导建设，信阳师范大学、江南大学牵头，联合上海交通大学、湖南农业大学、河南农业大学、安徽农业大学、信阳农林学院、信阳市农业科学院和龙头骨干企业组建。中国工程院院士金征宇担任实验室主任，中国科学院院士朱玉贤担任实验室学术委员会主任委员。

实验室坚持“四个面向”，围绕“两茶+”（茶叶、油茶和大别山区药食同源）产业高质量发展，深化体制机制创新，完善协同创新体系，培养集聚一批国内一流创新人才团队，积极开展基础研究、应用基础研究及关键技术攻关，取得一批原创性、标志性成果，打造一流新型科技创新平台，推动“两茶+”产业提质升级，加快新兴产业培育及未来健康产业布局，为我省加快建设国家创新高地和全国重要人才中心提供有力支撑。